Die besten Tapas in Madrid
Wo man die besten Tapas im Zentrum von Madrid isst
Madrid, die quirlige Hauptstadt Spaniens, ist ein Paradies für Feinschmecker. Unter den vielen kulinarischen Möglichkeiten, die die Stadt bietet, sticht eine besonders hervor: das Tapas-Crawl, ein unverzichtbares Erlebnis und einer der Gründe, warum ich persönlich in Madrid lebe.
Um den Ursprung der Tapas ranken sich viele Legenden und Traditionen. Einige sagen, dass König Alfonso X. von Kastilien verfügte, dass zu den Getränken immer auch Speisen gereicht werden sollten, um einen übermäßigen Rausch zu verhindern, während andere glauben, dass die Gastwirte früher die Getränke mit kleinen Tellern mit Speisen bedeckten, um Fliegen fernzuhalten, daher der Begriff Tapa, der auf Spanisch "Deckel" bedeutet. Was auch immer der wahre Ursprung sein mag, Tapas haben sich von einer praktischen Notwendigkeit zu einer beliebten gesellschaftlichen Tradition entwickelt, die den Geist des Teilens und .... Gesprächs verkörpert, etwas, worin wir Spanier wirklich gut sind.
Eine köstliche Tapa aus Bonito (Weißer Thun).
Das Wichtigste zuerst: Was ist eine Tapa?
Tapas sind kleine, schmackhafte Gerichte, die von einfachen Snacks wie Oliven und Mandeln bis zu aufwendigeren Kreationen wie Croquetas, Tortilla española und Patatas bravas reichen können. In einigen spanischen Städten, wie z. B. Madrid, ist es eine liebgewonnene Tradition, in Bars eine Tapa gratis zu einem Getränk zu erhalten. Traditionell werden Tapas unter Freunden und in der Familie geteilt, was die perfekte Ausrede ist, um zu plaudern, zu lachen und gute Gesellschaft zu genießen.
In Spanien machen wir normalerweise einen Tapeo, eine Tapas-Tour, bei der wir mehrere Bars besuchen und an jeder Station das beste Gericht zusammen mit einem Getränk genießen.
Patatas Bravas (würzige Tomatensoße)
Unsere Liste der besten und traditionellsten Tapas-Bars im Zentrum von Madrid
Casa Labra - Diese historische Taverne in der Nähe der Puerta del Sol ist berühmt für ihre köstlichen Kabeljau-Häppchen(tajadas de bacalao) und bedient seit 1860 Einheimische und Touristen.
La Casa del Abuelo - Dieses jahrhundertealte Lokal in der Nähe der Plaza Mayor ist bekannt für seine saftigen Knoblauchgarnelen(gambas al ajillo) und eine echte Madrider Institution.
Bar La Campana - Ein Muss für die köstlichen Calamari-Sandwiches, ein echter Madrider Klassiker. Vergessen Sie nicht, die Patatas Bravas zu probieren und das Ganze mit einem perfekt gezapften Bier herunterzuspülen.
La Oreja de Jaime - Bekannt für sein typisches Gericht, das sautierte Schweineohr(Oreja a la plancha), serviert mit etwas Knoblauch und Petersilie.
Bodega de la Ardosa - Eine charmante alte Taverne mit einer ausgezeichneten Auswahl an Weinen und klassischen Tapas wie dem spanischen Omelett(tortilla española), das für viele als das beste in Madrid gilt.
Unsere Tipps für Tapas-Touren in Madrid
Gehen Sie zur richtigen Zeit: Die beste Zeit, um Tapas zu genießen, ist der frühe Nachmittag (12 bis 15 Uhr) oder der Abend (20 bis 23 Uhr).
Bestellen Sie die Spezialitäten des Hauses: Jede Bar hat ihre eigene Spezialität, fragen Sie also das Personal nach Empfehlungen.
Passt zu Getränken: Zu den meisten Tapas passt ein Glas Wermut, Bier oder ein lokaler Wein perfekt.
Lassen Sie sich auf die Atmosphäre ein: Tapas-Bars können überfüllt und laut sein, aber das ist Teil des Charmes!
Vergessen Sie nicht, zwischendurch ein wenig Wasser zu trinken, und tauchen Sie ein in den Charme und die Atmosphäre der Madrider Bars.
Gracias por su visita!