Über uns
Hallo! Ich bin Victor
"Ich bin Víctor Barceló, Gründer von Flavours of Madrid – ein Projekt, das die reiche und lebendige kulinarische Kultur Madrids zeigt und vermittelt.
Als leidenschaftlicher Hobbykoch und zeitgenössischer Künstler im Musikbereich bringe ich eine besondere Perspektive in dieses Projekt ein. Flavours of Madrid entstand aus meinem Wunsch, Erlebnisse zu teilen, die mir persönlich viel bedeuten – Momente, die Menschen verbinden und die Schönheit von Kultur und Gastronomie feiern.
Meine Liebe zum Reisen, das Entdecken neuer Küchen, Techniken und Geschmackskombinationen inspiriert mich immer wieder aufs Neue. Diese Erfahrungen bereichern die Erzählung von Flavours of Madrid und machen das Projekt zu einem Ort des kulturellen Austauschs – ebenso sehr wie zu einer kulinarischen Entdeckungsreise.
Jede Tour soll die Menschen mit den Geschichten, Traditionen und Geschmäckern verbinden, die Madrids enorme und sich ständig weiterentwickelnde kulinarische Identität ausmachen.
Víctor Barceló - Gründer und Kreativdirektor
Was ist Flavours of Madrid
- Unsere Leitbild -
Flavours of Madrid steht für Qualität und Professionalität – mit einer freundlichen und entspannten Haltung. Wir sind frisch, modern und zeitgemäß, und gleichzeitig tief verwurzelt in den Traditionen, die dieser Stadt ihre Seele und ihren Charakter verleihen.
Unser Engagement für gastronomische Exzellenz vereint Tradition und Innovation und positioniert Madrids kulinarisches Erbe in einem modernen, globalen Kontext. Wir feiern Vielfalt und begrüßen die Aromen und Einflüsse, die unsere heutige Welt prägen.
Produkt - Kultur
Jedes Rezept beginnt mit hochwertigen Zutaten – doch die Kultur bestimmt, wie wir essen.
Entdecken Sie, wie frische, lokale Produkte traditionelle Rezepte inspirieren und wie Spaniens reiches kulinarisches Erbe nicht nur das Essen selbst prägt, sondern auch die Art, wie es genossen, geteilt und gefeiert wird.